【英文标准名称】:Foodstuffs-Determinationoftraceelements-Determinationofarsenic,cadmium,mercuryandleadinfoodstuffsbyinductivelycoupledplasmamassspectrometry(ICP-MS)afterpressuredigestion;GermanversionEN15763:2009
【原文标准名称】:食品.痕量元素测定.高压溶出后电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对食品中砷、镉、汞和铅元素的测定.德文版本EN15763-2009
【标准号】:DINEN15763-2010
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2010-04
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DE-DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:砷;砷含量;镉;镉含量;化学分析和试验;含量测定;压力溶出;干物质;食品检验;食品;感应耦合等离子体;实验室间试验;实验室试验;铅;铅含量;质谱学;汞;定量分析;数量测定;残留试验;残留物;痕量元素
【英文主题词】:Arsenic;Arseniccontent;Cadmium;Cadmiumcontent;Chemicalanalysisandtesting;Determinationofcontent;Digestionunderpressure;Drysubstances;Foodinspection;Foodproducts;ICP;Inter-laboratorytests;Laboratorytests;Lead;Leadcontent;Massspectrometry;Mercury;Quantitativeanalysis;Quantitativedetermination;Residuetests;Residues;Traceelements
【摘要】:Thisdocumentspecifiesamethodforthedeterminationofarsenic,cadmium,mercuryandleadinfoodstuffsbyinductivelycoupledplasmamassspectrometry(ICP-MS).Thecollaborativestudyhasincludedfoodstuffshavinganarseniccontentrangingfrom0.06mg/kgto21.5mg/kgdrymatter(d.m.),cadmiumrangingfrom0.03mg/kgto28.3mg/kgd.m.,mercuryrangingfrom0.04mg/kgto0.56mg/kgd.m.andleadfrom0,01mg/kgto2.4mg/kgd.m.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_050
【页数】:21P.;A4
【正文语种】:德语

标准名称：	食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
英文名称：	Determination of nitrite and nitrate in foods
中标分类：	医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生
ICS分类：	食品技术 >> 食品综合
替代情况：	替代GB/T 5009.33-1996;被GB/T 5009.33-2008代替
发布部门：	中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2003-08-11
实施日期：	2004-01-01
首发日期：	1985-05-16
作废日期：	2009-03-01
主管部门：	卫生部
提出单位：	中华人民共和国卫生部
归口单位：	中华人民共和国卫生部
起草单位：	卫生部食品卫生监督检验所
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2004-01-01
页数：	8页

本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。亚硝酸盐方法检出限为1mg/kg，硝酸盐方法检出限为1．4mg/kg。

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