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【英文标准名称】:Starchesandderivedproducts-DeterminationofnitrogencontentbytheKjeldahlmethod-Titrimetricmethod
【原文标准名称】:淀粉及其制品.用克耶达(Kjeldahl)法测定含氮量.滴定法
【标准号】:BSENISO3188-1994
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1994-11-15
【实施或试行日期】:1994-11-15
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:氮;己聚糖;定量分析;控制样品;基尔达斯法;试样制备;试验设备;碳水化合物;蒸馏;淀粉;容量分析;化学分析和试验;试样;含量测定
【英文主题词】:Chemicalanalysisandtesting;Chemicalreactions;Definition;Definitions;Derivatives;Determination;Determinationofcontent;Distillation;Foodproducts;Hydrolysis;Instruments;Kjeldahlsmethod;Methods;Nitrogen;Nitrogencontent;Proteins;Starchproducts;Starches;Testing;Titration;Volumetricanalysis
【摘要】:Thefoundvalueonlyincludesfreeaminoacids,compoundsproducingaminoacidsonhydrolysisandammoniumcompounds.Theprincipleconsistsindestructionoforganicmatterbysulphuricacidinthepresenceofacompoundcatalyst(seeISO1871),alkalizationofthereactionproducts,distillationoftheliberatedammoniaandcollectioninaboricacidsolution,followedbytitrationwithastandardvolumetricsulphuricacidsolution.Themethodappliestocontentsgreaterthan0,01%(m/m).Forproductswithcontentslessthan0,025%(m/m),seeISO5378.
【中国标准分类号】:X11
【国际标准分类号】:67_180_20
【页数】:12P.;A4
【正文语种】:英语